Que tal um cookies com um café? Café sem açúcar heinnn ; ). Aprenda essa receita deliciosa de cookies de amendoim.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de farinha de amendoim
- 1/4 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1/4 xícara (chá) de uvas-passas branca
- 2 ovos
- 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
Preparo
- Passo 1. Hidrate as uvas-passas com água quente até cobrir as passas, por 15 minutos e bata no processador ou liquidificador até obter um creme.
- Passo 2. Preaqueça o forno a 180 ºC.
- Passo 3. Separe uma assadeira untada com óleo de coco ou manteiga para assar os cookies.
- Passo 3. Em uma tigela coloque os ovos, as passas batidas, a manteiga e misture bem.
- Passo 4. Adicione as farinhas e misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Passo 5. Molde no formato desejado, coloque na forma e leve para assar no forno preaquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos ou até ficarem assados.
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